Preguntas frecuentes
¿CUÁNDO SE CELEBRA?
¡Esta es fácil! Los próximos 03 y 04 de marzo. Será un lunes y un martes: resérvatelos en tu agenda.
¿Dónde tendrá lugar?
¿Aún no lo sabes? En el auditorio del Basque Culinary Center, en esta preciosa ciudad que es Donostia – San Sebastián. La dirección es Paseo Juan Avelino Barriola, 101. Los cafés y los almuerzos también serán en esta institución gastronómica. La jornada incluirá cenas y dinámicas especiales en establecimientos puntuales repartidos por la ciudad.
¿Cómo puedo asistir a Diálogos de Cocina?
Pues… ¡Comprando tu entrada! La puedes adquirir aquí.
¿Qué incluye la entrada?
Acceso a los dos días de congreso en el auditorio del Basque Culinary Center, cafés y almuerzos en el mismo centro, una cena en una sidrería el lunes por la noche y una fiesta akelarre de cierre en Muka.
¿Cualquiera puede asistir?
¿Has comprado tu entrada? ¡Entonces sí! El aforo es de 200 personas. Cuando se agoten, se agotaron.
¿Puedo asistir a solo uno de los días del evento?
No. La entrada contempla la asistencia a los dos días. De no acudir a uno de ellos, tu asiento quedará desocupado, pero el precio de la entrada se mantiene. Te agradeceríamos que de no poder asistir, nos lo comuniques a tiempo.
¿Habrá streaming?
Próximamente.
¿Será posible acceder a los contenidos del congreso a posteriori?
Solo una parte de los contenidos se traduce en charlas grabadas que luego se cuelgan en nuestro canal de Youtube.
Parte importante de las dinámicas o recursos de Diálogos, sin embargo, solo podrán disfrutarse en vivo, dado que buena parte ocurre fuera de las cámaras. La jornada la compone un sinfín de eventos y elementos concatenados que incluyen comidas entre ponentes y asistentes; intercambios informales y también una fiesta de cierre.
¿Habra traducción simultánea?
¡Estamos trabajando en ello!
¿Dónde puedo alojarme?
El hotel oficial del evento es The Social HUB San Sebastián, que se encuentra en el barrio de Loyola. Está bien conectado con el resto de la ciudad. Los asistentes a Diáalogos tiene un código de descuento: DIALOGOS25.
¿Desde cuándo se celebra Diálogos de Cocina?
Diálogos de Cocina es un congreso gastronómico que nació hace ya 16 años de la mano de Euro-Toques, el restaurante Mugaritz y el Basque Culinary Center. Está capitaneado por Andoni Luis Aduriz.
¿Quiénes han participado hasta ahora?
Nos gusta que nos hagas esa pregunta… Imposible mencionarlos a todos: Joan Roca, Dominique Crenn, Alice Waters, Bee Wilson, Martín Caparrós, Ruth Reichl, Juan Luis Arsuaga, Mariela Michelena, José Andrés, Dabiz Muñoz, Michel Bras, Pep Gatell, Héctor Abad Faciolince, Carlo Petrini, Toni Segarra, Niño de Elche, Remedios Zafra, JM Mulet, Bela Gil, Gastón Acurio, Daniela Soto, Cristina Reni, Begoña Rodrigo, , Ketama, Pedro Subijana, Mikel López Iturriaga, Renzo Garibaldi…
¿Quiénes forman el equipo?
Estos seres inquietos:
· Dirección general: Andoni Luis Aduriz, Joxe Mari Aizega y Mayre Modrego
· Contenido: Sasha Correa y Julián Otero
· Gestión de eventos: Álvaro Oviedo, Iraitz Txapartegui y Huma Bengoetxea
· Comunicación: Patricia Gutiérrez, Lakshmi Aguirre, Claudia G. Crespo y Janire Zubizarreta
· Equipo comercial: Ane Muñoz, Eukene Ormazabal y Leire Cortadi
· Producción audiovisual: Bernat Alberdi, Oscar Oliva y Sara Castaño
· Dirección de arte: Pedro Perles
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