Ponentes 2017

Borja Beneyto

Food Tech #España

A caballo entre Madrid, Miami y Menorca desarrolla Borja Beneyto su perfil de consultor estratégico de marketing y gestión en la gastronomía y alimentación. Ha trabajado dos décadas asesorando a marcas como Coca-Cola, Visa, Procter&Gamble, Samsung o Spotify, abordando la revolución digital desde todos sus ángulos, sin perder de vista al consumidor y atendiendo a los nuevos imperativos que marca un mercado en transformación. Emprendedor e inversor, es co-fundador y socio activo de diversas consultoras de AgTech, FoodTech, nutrición, hospitalidad y restauración; entre ellas, Gluttonomy y Brandelicious, éste último su proyecto más reciente, para crear sinergias multidisciplinares en la creación de la experiencia de marca y en el desarrollo de productos y servicios. Miembro de la Real Academia de Gastronomía, escribe para ‘El Mundo’ –con ‘alter ego’-, ‘Tapas Magazine’, ‘Planeta Gastro’ y ‘Es Diari Menorca’. Declara una “profunda, verdadera, visceral, poderosa, honesta y reflexiva pasión por la gastronomía” a la que considera “territorio natural para la evocación y la ensoñación”.

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