Ponentes 2019
Mikel L. Iturriaga

Mikel L. Iturriaga

Periodista y “filólogo frustrado”, Mikel Iturriaga es el impulsor y coordinador del heterodoxo ‘El Comidista’ de El PAÍS nacido en 2009. Colabora con la cadena de televisión laSexta, después de pasar por Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com o ADN.

Aprendió a guisar con su madre, y después en la Escuela Hofmann. “No pasa de cocinillas vulgaris”, desliza, pero aún así ya ha publicado tres recetarios con títulos “nada reiterativos”: Las recetas de El Comidista, La cocina pop de El Comidista y Las 202 mejores recetas de El Comidista.

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