Ponentes 2019
Tomás Bermúdez

Tomás Bermúdez

En Guadalajara, sembró en 2012 un proyecto que no para de sumar paladares adeptos. En La Docena Oyster Bar & Grill (ahora también con sucursales en DF y Zapopan) ha venido distinguiéndose por el talento, el desenfado y la sensibilidad con la que aprovecha los mejores ingredientes de las costas de México.

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