El próximo 11 y 12 de marzo de 2019, Diálogos de Cocina llevará acabo su séptima edición, invitando a curiosos y fanáticos de la cocina ¡a comer!

A comernos los sesos. A comernos la cabeza. Y, sobre todo, a comernos el tiempo y el mundo más allá del plato, entendiendo que tras cada bocado hay mucho más que ingredientes y nutrientes: hay sociedad y, por tanto, cultura.

Durante dos días de charlas y dinámicas orientadas al intercambio, expertos internacionales de todo tipo llegarán a San Sebastián traídos por Euro-Toques, Mugaritz y Basque Culinary Center para dialogar al borde de una mesa, en medio de un programa de actividades inspiradoras.