Maca de Castro es mallorquina, chef, propietaria de varios restaurantes en su isla de origen, Mallorca, y la actual presidenta de la organización internacional de cocineros Euro-Toques. Tras formarse y trabajar buscando la excelencia en cocinas de todo el mundo, transforma parte del negocio familiar en Alcudia en un restaurante que lleva su nombre, reconocido con una estrella Michelin y una estrella verde Michelin. Su cocina pone en valor el producto, haciendo brillar la despensa mallorquina desde el más absoluto respeto. En 2020 abrió el restaurante Andana, en Palma.
Maca de Castro
