¿Qué se entiende por vanguardia?
Diálogos TV
El canal en el que podrás ver todas las actividades que han formado parte del congreso desde su primera edición.
Martín Azúa
¿Cuáles son las tendencias de futuro en el ámbito del diseño?
Juan Manuel Barrionuevo
¿Cómo será la tecnología del futuro?
Carlos Granés
¿Cómo cambian las vanguardias artísticas los comportamientos sociales?
Usos de la tecnología en la experiencia del comensal
Diálogo Adrian Cheok, INHEDIT, Mario Sandoval y Paco Morales
Genis Roca
¿Cómo nos comunicamos hoy en día?
Charles Spence
¿Qué tiene la cocina que aprender de y aportar a las vanguardias artísticas?
¿A dónde nos conduce la distinción trabajador manual-trabajador mental?
Sobremesa de la primera jornada de Diálogos de Cocina 2013 en la que se debatió sobre el tema: ¿A dónde nos conduce la distinción trabajador manual-trabajador mental?