Andrés Torres es barcelonés, fue corresponsal de guerra y es el fundador y presidente de la ONG Global Humanitaria, dedicada a luchar por la seguridad alimentaria y los derechos de la infancia en más de diez países desde hace más de 25 años. Además, lleva a cabo intervenciones de emergencia en zonas de guerra y catástrofes naturales, en las que facilita el acceso a alimentos, agua, higiene, salud, refugio y educación básica. Torres es también chef y propietario del restaurante Casa Nova, en el Penedés, ejemplo de sostenibilidad y autosuficiencia por las que ha sido reconocido con una Estrella Michelin y una Estrella Verde Michelin.
Andrés Torres
